Author: admins

1. Mie Aceh

Kuliner yang satu ini sudah banyak tersedia di berbagai daerah. Biasanya Mie Aceh dijual di kedai makanan khas Aceh bersama dengan Teh tarik dan martabak.

Mie Aceh memiliki tekstur yang kenyal dengan bumbu rempah yang gurih dan kaya rempah. Tersedia varian mie goreng atau mie kuah dengan telur, daging, kepiting, seafood, dll.

Mie Aceh paling lezat jika disantap saat hujan, aneka rempah yang terkandung dalam seporsi mie aceh bisa menghangatkan badan juga sgp toto bisa membuat sajian serba berkuah yang bisa bisa disantap saat hujan. Tabloid “Saji” berisikan menu hangat berkuah yang bisa kalian praktikkan.

2. Kuah Masam Keu-Neung

Sekilas kuliner ini menyerupai kari ya, kalian. Namun kuah dari Keuneung ini rasanya menyegarkan. Bagi kamu penyuka kuliner berkuah, kuah masam keu eung wajib dicoba.

Kuliner ini biasanya memakai ikan tongkol, tenggiri, bandeng atau kakap. Ikan direbus ke dalam air mendidih yang telah dibumbui bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, daun jeruk, dan belimbing wuluh. Umumnya masyarakat Aceh memasak kuah masam ini menggunakan periuk tanah liat agar rasanya semakin lezat dan harum.

Lezatnya kuliner yang diwariskan turun temurun memang selalu dirindukan apabila pulang kampung. Tak ada salahnya mencoba aneka resep nusantara dengan mengintip resep “Sajian Sedap Nusantara ala @Dapursokoko”. Buku resep ini berisikan aneka resep nusantara yang paling populer.

3. Kuah Sie Itek

Sie Itek merupakan makanan khas yang paling populer di Aceh. Masakan ini memakai bahan baku itik, namun tidak tercium aroma amis khas bebek sama sekali. Wajar saja, makanan ini menggunakan banyak rempah dan bumbu aromatik hingga mengeluarkan aroma harum.

Aroma yang paling menonjol dalam sie itek adalah wangi daun kari dan pandan yang dipakai untuk mengikat setiap potong bebek yang dimasak. Selain itu penggunaan ketumbar dan jintan untuk menghilangkan bau amis.

Tak ada salahnya kalian mencoba untuk membuat olahan dari bebek yang lezat seperti Sie Itek ini. di buku “Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat”, kalian bisa mencoba sendiri di rumah untuk dimasak bersama keluarga.

4. Rujak Aceh

Rujak Aceh adalah kuliner yang menyegarkan yang terdiri dari potongan buah seperti rujak pada umumnya. Namun yang menarik dari rujak aceh adalah penggunaan buah rumbia. Buah rumbia adalah buah yang hanya dapat ditemui di kepulauan Sumatra. Rasa dari buah rumbia cenderung sepat, namun rasanya pas saat berpadu dengan potongan buah lainnya.

Kesegaran rujak ini semakin lengkap karena guyuran saus rujak yang segar dan kerap disajikan dingin untuk menambah kesegaran.

5. Ungkot Kemamah

Eungkot Keumamah merupakan masakan khas Aceh yang terbuat dari ikan dan memiliki cita rasa yang menantang. Ikan yang digunakan adalah ikan tuna yang direbus lalu dikeringkan, lalu diiris-iris. Agar lebih lezat, kuliner ini ditambahkan berbagai macam bahan seperti santan kelapa, kentang, cabai hijau dan rempah lainnya.

Konon masakan ini adalah makanan para pejuang Aceh saat melawan penjajah. Hal ini dikarenakan ikan yang digunakan diolah sedemikian rupa sehingga bisa bertahan lama. Ikan tuna yang telah melewati proses pengeringan menjadi tidak mudah basi, sehingga bisa dibawa oleh para pahlawan sebagai lauk saat mereka tengah berjuang.

6. Martabak Aceh

Siapa yang tidak akan tergiur dengan martabak aceh yang selalu berhasil menggoda iman. Bagaimana tidak, martabak ini sekilas mirip dengan martabak telur lainnya, namun bumbunya lebih tajam dan kulitnya lebih lezat karena memakai bahan dasar roti canai.

Martabak aceh dihidangkan bersama acar yang terbuat dari irisan irisan bawang merah dan cabai rawit yang menyegarkan.

7. Kopi Aceh

Aceh terkenal sebagai sentra produksi kopi arabika yang sudah terkenal hingga level internasional. Kopi yang lazim disebut “Gayo” ini memiliki karakteristik aroma dan rasa yang khas. Sehingga tak heran jika kopi gayo menjadi komoditas unggulan dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah.

Jika kalian berkunjung ke Aceh, maka sempatkan untuk berkunjung ke ke kedai kopi dan melihat langsung pembuatan kopi tarik yang unik. Kopi ditarik sebagaimana lazimnya membuat teh tarik hingga berbuih. Kopi tarik ini lebih nikmat bila disajikan dingin, namun ada juga yang menyukai teh tarik dalam keadaan hangat.

Brand Fashion Lokal Populer – Para desainer lokal terus mengembangkan kreativitasnya dan hal ini terlihat dari banyaknya fashion show yang diikuti oleh brand fashion lokal. Bahkan ada yang sampai berkiprah di luar negeri. Tak sedikit juga yang digunakan oleh artis-artis mancanegara. Brand lokal yang makin “moncer” membuat merek ini makin digandrungi masyarakat.

1. Matoa

Brand yang berkonsep urban, simplicity, nature ini berasal dari bandung dan menjual jam tangan dengan bahan dasar kayu yaitu kayu mample dan ebony Makassar. Produk yang ditawarkan stylish dan ramah lingkungan.

2. Lea Jeans

Brand denim lokal ini sudah mendunia. Perusahaan berdiri sejak tahun 1979 dan produknya mengupdate gaya dari Amerika. Nuansa produk vintage dan modern menjadi daya tarik masyarakat dari masa ke masa.

3. Bagteria

Berbeda dengan brand fashion lainnya, Bagteria justru terkenal di luar negeri dahulu dibandingkan di Indonesia. Bahkan digunakan oleh artis kawakan seperti Paris Hilton dan Blake Lively. Brand ini dikembangkan oleh Slot Nexus Gacor desainer asal Indonesia yang bernama Nancy Go.

4. Erigo

Sebelumnya Erigo bernama Selected and Co yang mulai berdiri di tahun 2010. Dibawah brand tersebut, mereka menjual pakaian batik casual. Tapi seiring berjalannya waktu, sang founder Muhammad Sadad mulai berinovasi dan mengganti namanya menjadi Erigo di tahun 2013. Segmentasi pasar pun diperluas dan menjual pakaian unsex dengan konsep street style dan traveling.

5. 3second

3second adalah produk luar negeri. Tapi ternyata bukan, brand lokal ini sudah berdiri sejak tahun 1997 dibawah naungan Biensi. Ada merek-merek yang dibawah perusahaan ini, yaitu Greenlight, Moutley, Famo, dan FMC Speed Supply. Saat dibuka pertama tahun 2002, produk andalan 3second adalah kaos.

6. Greenlight

Brand lokal asal Bandung ini menjual kaos atau t-shirt untuk wanita dan pria. Casual wear yang nyaman untuk anak muda menjadi karakteristikn dari brand ini. Greenlight menggaet Ican Harem di lini koleksi kedua tema “Traffic Light”, mengangkat kondisi jalanan dan kemacetan masyarakat kota di Indonesia.

7. Sagara Boots

Brand asal Bandung ini menjual boots berkualitas tinggi. Bagus Satrio selaku pendiri dan pemilik mengungkapkan kalau makin banyak media asing yang mengekspos industri sepatu di Indonesia perihal produksi boots berkualitas.